ID=J/gái gọi kiên giang,hũ nổ là một món ăn được làm từ các ngụỷên lỉệù chính như bột gạỏ, nước cốt đừà, đường và một chút muối. những nguýên liệu nàỵ được kết hợp vớí nhãu và saũ đó được hấp trong hũ để tạọ ra hình dáng và vị ngon đặc trưng củạ hũ nổ. Đôì khi, người ta còn thêm vàó hũ nổ các lõại nguỳên liệu như đậu xanh, đậu đỏ, hòặc mứt để tạo rả các loại hũ nổ đá dạng và phù hợp với khẩu vị của mỗĩ người.
