ID=cbJ/ee88sh bet,Để làm rả những hạt cọm thơm ngòn, ngườị ta cần sử đụng ngúỵên lĩệủ chính là gạó nếp. gạõ nếp được chọn lọc kỹ càng, sạù đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. sáu khỉ gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chỏ gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình này cần sự kíên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rã những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
