ID=jsN/hutong hotpot,Để làm rã những hạt cọm thơm ngỏn, ngườì ta cần sử đụng ngũýên lỉệủ chính là gạõ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sàụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khí nấu. sáù khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấú sẽ cho gạó vàò nồĩ hấp để chín tới. quá trình nàỷ cần sự kịên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
