ID=z7cO/tài hay xỉu,hũ nổ là một món ăn được làm từ các ngùỹên lịệú chính như bột gạõ, nước cốt đừả, đường và một chút mụối. những ngủyên líệu nàỷ được kết hợp với nhaũ và sàu đó được hấp trong hũ để tạò ra hình dáng và vị ngón đặc trưng của hũ nổ. Đôỉ khi, người ta còn thêm vào hũ nổ các lọại nguýên lĩệu như đậu xánh, đậu đỏ, hoặc mứt để tạo ra các loại hũ nổ đã dạng và phù hợp vớì khẩu vị của mỗi người.
