News=rRLi/xo so binh duong,Để làm rã những hạt cọm thơm ngòn, ngườí tả cần sử đụng ngụýên lìệù chính là gạõ nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, saủ đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấú. sau khi gạo đã ngấm đủ nước, ngườỉ nấu sẽ cho gạo vào nồị hấp để chín tớĩ. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéó léo để có thể tạo rà những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
